Tartlets with cheese and red fish
4 servings
20 minutes
Тарталетки с сыром и красной рыбой — изысканная закуска европейской кухни, сочетающая нежность сливочного сыра и утонченную солоноватость красной рыбы. Этот рецепт воплощает элегантность и простоту, идеально подходя для праздничных столов и фуршетов. Хрустящая тарталетка служит идеальной основой для мягкого творожного сыра, обогащенного свежим ароматом укропа. Кубики благородной рыбы венчают композицию, создавая гармонию вкусов. Лимон и веточки укропа придают свежие цитрусовые нотки, подчеркивая утонченность блюда. Эти тарталетки легко приготовить, но они неизменно производят впечатление, делая любое застолье особенным. Их можно подавать как самостоятельную закуску или в сочетании с белыми винами, игристым шампанским или легкими салатами, что делает их универсальными и востребованными в гастрономии.
1
Prepare all the ingredients.
2
Chop the dill finely.
- Dill: 1 bunch
3
Place soft cottage cheese on a plate and add chopped dill to it.
- Soft cheese: 200 g
- Dill: 1 bunch
4
Add a little salt to taste.
5
Mix thoroughly.
6
Use a teaspoon to fill each tartlet with soft cheese.
- Tartlets: 12 pieces
7
Place the tartlets on a plate.
8
Cut the red fish into small, neat cubes.
- Red fish: 150 g
9
Place pieces of fish on top of the tartlets.
- Red fish: 150 g
10
Garnish with dill sprigs and lemon slices before serving.
- Dill: 1 bunch
- Lemon: 20 g