Canapes with spicy feta and olives

20 servings

15 minutes

Канапе с пряной фетой и оливками — элегантная закуска, вдохновлённая средиземноморскими традициями. Этот рецепт воплощает дух греческой кухни, богатой ароматами свежих трав и насыщенными вкусами. Нежная фета, пропитанная пряностями орегано, петрушки и черного перца, приобретает пикантность и глубину вкуса. Сочные помидоры черри и солёные оливки гармонично дополняют композицию, создавая контраст текстур и оттенков. Простота приготовления делает эту закуску идеальной для праздничного стола или лёгкого аперитива. Изысканный баланс ингредиентов превращает её в гастрономическое удовольствие, напоминающее теплые вечера у побережья Эгейского моря.

Energy value per serving

• Calories: 37.3
• Proteins: 2g
• Fats: 2.8g
• Carbohydrates: 0.9g

Ingredients

• Feta cheese: 200 g
• Oregano: 10 g
• Parsley: 15 g
• Olive: 20 pc
• Cherry tomatoes: 20 pc
• Ground black pepper: to taste
• Spices: to taste

Cooking steps

1. Prepare all the ingredients.

2. Wash and dry the cherries.

   Required ingredients:

   • Cherry tomatoes: 20 pieces

3. Dry the olives on paper towels and remove the pits if necessary.

   Required ingredients:

   • Olive: 20 pieces

4. Chop the parsley finely.

   Required ingredients:

   • Parsley: 15 g

5. Mix parsley, oregano, and black pepper.

   Required ingredients:

   • Parsley: 15 g
   • Oregano: 10 g
   • Ground black pepper:  to taste

6. Coat the feta in a mixture of spices.

   Required ingredients:

   • Feta cheese: 200 g
   • Oregano: 10 g
   • Parsley: 15 g
   • Ground black pepper:  to taste

7. Skewer an olive.

   Required ingredients:

   • Olive: 20 pieces

8. Next, skewer the cherry tomatoes.

   Required ingredients:

   • Cherry tomatoes: 20 pieces

9. Next, thread the feta.

   Required ingredients:

   • Feta cheese: 200 g

10. Serve canapés with spicy feta, tomato, and olive at the festive table.