Cheese chips with horseradish and mustard
1 serving
12 minutes
Сырные чипсы с хреном и горчицей — это истинное воплощение контраста текстур и вкусов. Хрустящие ломтики из козьего сыра с пармезаном создают ароматную основу, а пикантная смесь хрена и горчицы привносит яркость и остроту. Этот оригинальный рецепт родился из идеи соединить насыщенные молочные нотки с острыми специями, чтобы усилить гастрономическое удовольствие. Чипсы идеально подходят как закуска к вину или пиву, украшая любой праздничный стол. Их можно использовать как основу для закусок, подавая с мясом, зеленью или нежными соусами. Укроп придает свежесть, завершая вкусовую гармонию. Этот рецепт — дерзкое, но изысканное гастрономическое приключение, которое удивит гостей и порадует любителей нетривиальных сочетаний.
1
Grate the goat cheese on a fine grater.
- Goat cheese: 100 g
2
Do the same with the parmesan.
- Parmesan cheese: 40 g
3
Form portions of goat cheese, each 1 tablespoon in volume, on parchment.
- Goat cheese: 100 g
4
Place the horseradish in a deep container.
- Horseradish: 1.5 tablespoon
5
Add mustard.
- Mustard: 1.5 teaspoon
6
Add a pinch of parmesan to the goat cheese.
- Parmesan cheese: 40 g
7
Then add a little salt.
- Salt: to taste
8
Season the sauce with a mixture of peppers.
- Ground pepper mix: to taste
9
Mix
10
Add a little sauce to each portion of cheese.
- Horseradish: 1.5 tablespoon
- Mustard: 1.5 teaspoon
11
Preheat in the oven at 180 degrees.
12
After 7 minutes, take out of the oven and sprinkle with finely chopped dill.
- Dill: 1 sprig