Lemon and Rosemary Popcorn
2 servings
10 minutes
Попкорн с лимоном и розмарином — это изысканная вариация классического американского лакомства, которое приобретает особый шарм благодаря свежести лимона и ароматному розмарину. Попкорн, изначально появившийся как традиционная закуска коренных американцев, стал неотъемлемой частью современного кинематографического опыта. В этом рецепте сливочное масло обогащает его насыщенным вкусом, а лимонная цедра придаёт легкую цитрусовую ноту, которая освежает и балансирует солёность. Розмарин добавляет травяную глубину, создавая удивительный ароматный контраст. Завершающий штрих — тертый пармезан, который делает вкус более насыщенным и сложным. Этот попкорн идеально подходит для уютного вечера с фильмами или как оригинальная закуска на вечеринке. Прост в приготовлении, но обладает невероятным вкусом, который удивит и порадует.
1
Prepare all the ingredients.
2
In a large pot, heat vegetable oil over medium-high heat.
- Vegetable oil: 40 ml
3
Pour the popcorn kernels into the pot.
- Popcorn: 0.5 glass
4
Cover the pot with a lid, and in a minute the kernels will start popping with characteristic sounds.
5
Keep the popcorn on the heat for 2-4 minutes until the kernels stop popping. Shake the pot with the lid occasionally to prevent the kernels from burning.
6
When the popcorn is ready, remove the pot from the heat.
7
Finely chop the rosemary leaves. Instead of fresh rosemary, you can use half a teaspoon of dried.
- Rosemary: 1 sprig
8
In a small saucepan, melt butter with salt until the salt dissolves. Add rosemary and lemon zest.
- Butter: 60 g
- Salt: 0.3 teaspoon
- Lemon: 1 piece
9
Pour oil into the popcorn pot, trying to cover as many kernels as possible.
- Butter: 60 g
10
Cover the popcorn again with a lid and shake well.
11
Transfer the ready popcorn to a suitable bowl, sprinkle with grated parmesan, and eat it hot.
- Grated Parmesan cheese: to taste