Salted Chocolate Bars with Quinoa and Pistachios

6 servings

40 minutes

Соленые шоколадные батончики с киноа и фисташками – изысканный десерт с необычным сочетанием вкусов. Киноа, обжаренная до золотистого оттенка, придаёт хрустящую текстуру, а фисташки добавляют ореховую нежность. Горький шоколад создаёт глубокий, насыщенный вкус, который гармонично дополняется щепоткой соли, раскрывая все его грани. Это лакомство, вдохновлённое американскими традициями сочетания сладкого и солёного, идеально подходит как для утреннего кофе, так и в качестве изысканного угощения на особых мероприятиях. Простота приготовления делает эти батончики доступными даже для новичков в кулинарии, а их богатый вкус оставляет незабываемые впечатления.

Energy value per serving

• Calories: 344.1
• Proteins: 7.6g
• Fats: 23.9g
• Carbohydrates: 23.9g

Ingredients

• Dark chocolate: 220 g
• Quinoa: 50 g
• Pistachios: 125 g
• Salt: pinch

Cooking steps

1. Roast quinoa in a pan until golden brown.

   Required ingredients:

   • Quinoa: 50 g

2. Melt the chocolate in a water bath. Spread baking paper on the cutting board and pour the chocolate onto it.

   Required ingredients:

   • Dark chocolate: 220 g

3. Sprinkle chocolate with quinoa, pistachios, and salt, and place in the refrigerator for 30 minutes.

   Required ingredients:

   • Quinoa: 50 g
   • Pistachios: 125 g
   • Salt:  pinch

4. Break into pieces.