Peach and banana fruit ice with mint and lemon juice
4 servings
29 minutes
Фруктовый лед из персика и банана с мятой и лимонным соком — это освежающее лакомство, полное солнечного вкуса. Персик дарит нежную сладость с легкими нотами меда, а банан придаёт сливочную текстуру. Лимонный сок добавляет едва ощутимую кислинку, подчёркивая фруктовую свежесть, а мята окутывает все оттенки вкуса освежающим ароматом. Этот десерт идеально подходит для жарких летних дней, когда хочется насладиться чем-то легким и натуральным. Фруктовый лед можно подать детям и взрослым как полезную альтернативу магазинному мороженому, а также использовать для охлаждения напитков, добавляя кусочки в лимонады или коктейли. Европейская кухня славится своей любовью к простым, но элегантным десертам, и этот рецепт — прекрасный тому пример.
1
Prepare the necessary ingredients.
2
Wash the peach well under running water, remove the pit, and cut into large cubes.
- Peaches: 170 g
3
Peel the banana and cut it into large pieces.
- Bananas: 170 g
4
Place the chopped peach and banana in the blender bowl.
- Peaches: 170 g
- Bananas: 170 g
5
Pour 1 tablespoon of freshly squeezed lemon juice into the blender bowl.
- Lemon juice: 1 tablespoon
6
Wash the mint well under running water, separate 5 leaves, and place them in the blender bowl.
- Mint leaves: 5 piece
7
Chop all ingredients well with an immersion blender until smooth.
8
Fill all the molds with fruit juice.
9
Cover with a lid and place in the freezer for at least 4 hours, until fully frozen.
10
Before serving, to easily remove the fruit ice, place the molds in hot water for 5 seconds, then gently remove the ice.