Rolls with apple and cottage cheese
8 servings
60 minutes
Рулетики с яблоком и творогом — это нежное сочетание воздушного теста, сочных яблок и мягкого творога, создающее гармонию вкуса. Этот десерт родом из европейской кухни, где яблоки издавна используются в выпечке для придания сладости и легкой кислинки. В процессе запекания начинка становится ароматной, а тесто — хрустящим и золотистым. Рулетики идеально подходят к чаю или кофе, а также могут служить прекрасным завершением праздничного ужина. Их легко приготовить, что делает этот рецепт популярным даже среди начинающих кулинаров. Аромат корицы, если добавить ее в начинку, подчеркнет теплоту этого угощения, превращая его в истинное наслаждение. Этот десерт — воплощение простоты и утонченности одновременно.
1
Prepare the products. Thaw the dough.
2
Peel the apple.
- Apple: 1 piece
3
Cut into wedges and remove the core.
- Apple: 1 piece
4
Next, chop the apples finely.
- Apple: 1 piece
5
Put the cottage cheese in a bowl.
- Cottage cheese: 250 g
6
Add yogurt.
- Yogurt: 100 g
7
Add 3 tablespoons of sugar.
- Sugar: 4 tablespoons
8
Add the sliced apples.
- Apple: 1 piece
9
Mix everything.
10
Stretch the dough a little with your hands.
- Yeast-free puff pastry: 1 piece
11
Spread the cottage cheese-apple filling on it.
- Cottage cheese: 250 g
- Apple: 1 piece
- Yogurt: 100 g
- Sugar: 4 tablespoons
12
Roll it into a roll.
13
Cut the roll into four pieces.
14
Place the rolled pieces upright in a baking dish and brush with egg.
- Chicken egg: 1 g
15
Sprinkle with the remaining sugar.
- Sugar: 4 tablespoons
16
Bake for 35–45 minutes at 180 degrees.