Strawberry Pie

6 servings

60 minutes

Пирог с клубникой – это воплощение летнего вкуса и нежности. Этот десерт родом из русской кухни напоминает о теплых семейных вечерах, когда свежие ягоды становятся главным украшением выпечки. Хрустящее песочное тесто, пропитанное ароматом сливочного масла, обрамляет сочную клубничную начинку, а воздушная меренга придает пирогу легкость и сладкую гармонию. При каждом укусе раскрывается нежная кислинка клубники, уравновешенная мягкостью сахарной пены. Этот пирог идеален для уютного чаепития или праздничного угощения, наполняя дом ароматом выпечки и теплом традиций.

Energy value per serving

• Calories: 343.7
• Proteins: 5.3g
• Fats: 16.4g
• Carbohydrates: 43.3g

Ingredients

• Strawberry: 300 g
• Starch: 30 g
• Chicken egg: 2 pc
• Sugar: 100 g
• Wheat flour: 150 g
• Butter: 100 g
• Water: 4 tbsp

Cooking steps

1. Prepare all the necessary ingredients.

2. Pour flour, oil, water, and 2 yolks into the blender bowl.

   Required ingredients:

   • Wheat flour: 150 g
   • Butter: 100 g
   • Water: 4 tablespoons
   • Chicken egg: 2 pieces

3. Blend with a blender.

4. Gather the dough into a ball.

5. Roll out into a thin layer.

6. Put it in the form.

7. Slice the strawberries.

   Required ingredients:

   • Strawberry: 300 g

8. Add starch.

   Required ingredients:

   • Starch: 30 g

9. Mix

10. Place on the dough. Bake for 25 minutes at 180 degrees.

11. Add sugar to the proteins.

    Required ingredients:

    • Sugar: 100 g

12. Whip to stiff peaks.

13. Take the pie out of the oven.

14. put out the meringue

15. Bake for 5 minutes at 20 degrees.