Apple and Orange Pie
12 servings
120 minutes
Пирог с яблоками и апельсинами – ароматное сочетание фруктов и нежного теста, родом из русской кухни. Яркость цитрусовых нот апельсина гармонично сочетается со сладкой кислинкой яблок, создавая богатый вкус. Корица и ваниль добавляют теплоту и уют, а сметана делает текстуру пирога нежной и воздушной. Этот десерт идеально подходит для домашнего чаепития, особенно в осенние или зимние вечера. Готовится он просто: яблоки и апельсины очищаются и нарезаются, тесто замешивается на основе муки, яиц и сахара, а затем слои фруктов чередуются с ним. Запекается пирог до золотистой корочки, наполняя дом волшебным ароматом. Такой пирог можно подавать как самостоятельное лакомство или с шариком ванильного мороженого для особого наслаждения.
1
Peel the oranges.
- Oranges: 4 pieces
2
Beat the eggs with sugar.
- Chicken egg: 3 pieces
- Fine white sugar: 1 glass
3
Add 1 cup of flour and mix.
- Wheat flour: 1 glass
4
Add cinnamon, vanilla, and baking soda extinguished with boiling water.
- Cinnamon: pinch
- Vanillin: pinch
- Soda: pinch
- Boiling water: 1 tablespoon
5
Add sour cream and mix thoroughly.
- Sour cream: 1 glass
6
Divide the orange into segments and peel them from the membranes.
- Oranges: 4 pieces
7
Peel the apples and remove the core.
- Golden apples: 1 kg
8
Cut the apples into small slices.
- Golden apples: 1 kg
9
Place half of the dough on a parchment-lined baking sheet and arrange the apples on top.
- Golden apples: 1 kg
10
Place the oranges on top and pour the remaining batter.
- Oranges: 4 pieces
11
Place in a preheated oven at 180 degrees for 1 hour.