Puff pastry with parmesan
12 servings
25 minutes
Слоеное печенье с пармезаном — это изысканное лакомство, сочетающее хрустящую текстуру теста и насыщенный аромат выдержанного сыра. Такое печенье берет свое вдохновение из французской и русской кухонь, объединяя нежность слоеного теста с пикантностью пармезана. Оно идеально подходит к чаю, кофе или сухому вину, а также может стать элегантной закуской на праздничном столе. Золотистая корочка, легкая воздушность и солоноватый сырный вкус делают его универсальным угощением. Этот рецепт подчеркивает простоту приготовления, ведь всего несколько ингредиентов превращаются в настоящее гастрономическое удовольствие. Его можно подавать как самостоятельное угощение или дополнение к закускам, создавая атмосферу уюта и изысканности.
1
Prepare all the ingredients. Preheat the oven to 180 degrees.
- Yeast-free puff pastry: 200 g
- Chicken egg: 1 piece
- Parmesan cheese: 100 g
2
Take the dough out of the freezer.
- Yeast-free puff pastry: 200 g
3
Roll the dough to a thickness of about 2 mm.
- Yeast-free puff pastry: 200 g
4
Prick the dough all over with a fork.
- Yeast-free puff pastry: 200 g
5
Lightly beat the egg.
- Chicken egg: 1 piece
6
Brush the dough with egg using a brush.
- Chicken egg: 1 piece
7
Sprinkle the dough with grated parmesan.
- Parmesan cheese: 100 g
8
Cut cookies from dough using shaped molds.
- Yeast-free puff pastry: 200 g
9
Transfer it to a baking sheet lined with parchment paper. Bake for 10-15 minutes. Cool the finished cookies on a rack.
- Yeast-free puff pastry: 200 g
10
Serve salted crackers with tea or other drinks.