Keto Bread with Pumpkin Seeds
4 servings
40 minutes
Кето-хлеб с семенами тыквы — это питательный и ароматный вариант низкоуглеводной выпечки, созданный для тех, кто стремится к здоровому питанию. Его основа — льняная мука, придающая хлебу нежную текстуру и легкий ореховый привкус. Семена тыквы добавляют богатый вкус, насыщая каждый ломтик полезными жирами и микроэлементами. Благородные ноты мускатного ореха и орегано создают гармоничное сочетание специй, делая этот хлеб особенным. Истоки рецепта уходят в современные тенденции кето-диеты, где исключение углеводов способствует стабильному уровню энергии. Этот хлеб идеально подходит как самостоятельный перекус, так и как дополнение к завтраку или ужину. Благодаря своей насыщенности, он долго сохраняет ощущение сытости, а его аппетитная корочка с кунжутом и семенами льна придает приятную хрусткость.
1
Crack the eggs into a deep plate.
- Chicken egg: 4 pieces
2
Add flaxseed flour.
- Flaxseed flour: 70 g
3
Add melted butter.
- Butter: 50 g
4
Add baking powder and salt.
- Baking powder: 1 teaspoon
- Salt: 0.5 teaspoon
5
Season with nutmeg.
- Nutmeg: 0.5 teaspoon
6
Add oregano.
- Dried oregano: 1 teaspoon
7
Then add the pumpkin seeds.
- Pumpkin seeds: 2 tablespoons
8
Knead the dough thoroughly with wet hands. Shape the bread on parchment.
9
Sprinkle with sesame and flax seeds on top.
- Flax seeds: 1 teaspoon
- Sesame: 1 teaspoon
10
Send to a preheated oven at 180 degrees.
11
Remove the baked bread from the oven after 35 minutes.
12
Let the bread cool for a bit, then transfer it to a plate and serve.