Banana Cake

5 servings

40 minutes

Банановый кекс – это уютное угощение американской кухни, которое покоряет своим нежным вкусом и воздушной текстурой. Его происхождение связано с традицией использования переспелых бананов в выпечке, превращая их сладость в изысканный десерт. Этот кекс обладает глубоким ароматом корицы, легкой карамельной ноткой тростникового сахара и мягкостью сливочного масла. Идеален для утреннего кофе или чаепития в кругу семьи. Простота приготовления делает его доступным для всех – достаточно смешать ингредиенты, вымесить тесто и запечь до золотистой корочки. Подается как самостоятельный десерт или с небольшим кусочком сливочного масла для еще большей нежности. Это классика, дарящая тепло и уют в каждом кусочке.

Energy value per serving

• Calories: 228.1
• Proteins: 4.6g
• Fats: 6.6g
• Carbohydrates: 38.7g

Ingredients

• Bananas: 2 pc
• Chicken egg: 1 pc
• Cane sugar: 30 g
• Butter: 30 g
• Wheat flour: 100 g
• Baking powder: 1 tsp
• Salt: pinch
• Cinnamon: to taste

Cooking steps

1. Prepare all necessary ingredients.

2. Peel the bananas and place them in the blender bowl.

   Required ingredients:

   • Bananas: 2 pieces

3. Mash the bananas into a smooth puree.

   Required ingredients:

   • Bananas: 2 pieces

4. Melt the butter.

   Required ingredients:

   • Butter: 30 g

5. Add egg, sugar, salt, and cinnamon to the bowl.

   Required ingredients:

   • Chicken egg: 1 piece
   • Cane sugar: 30 g
   • Salt:  pinch
   • Cinnamon:  to taste

6. Whip with a mixer for 2 minutes.

7. Add banana puree and melted butter.

   Required ingredients:

   • Bananas: 2 pieces
   • Butter: 30 g

8. Mix

9. Add flour and baking powder.

   Required ingredients:

   • Wheat flour: 100 g
   • Baking powder: 1 teaspoon

10. Knead the dough.

11. Transfer the dough to the mold.

12. Bake in an oven preheated to 180 degrees for 30 minutes.