Gluten Free Corn Tortillas
2 servings
20 minutes
Кукурузные лепешки без глютена – это нежные, ароматные изделия, идеально подходящие для тех, кто избегает глютена. В их основе сочетание кукурузной и рисовой муки, что придаёт легкость и тонкую сладость вкусу. Их корни уходят к традиционным лепёшкам Центральной и Южной Америки, но рецепт адаптирован для современного питания. Лепешки обладают хрустящей корочкой снаружи и мягкой текстурой внутри. Они прекрасно сочетаются с различными начинками: овощами, мясом, соусами или просто свежими травами. Идеальный вариант для легкого завтрака или перекуса. Приготовление требует минимальных усилий, а результат радует как вкусом, так и универсальностью применения. Эти лепешки станут незаменимым элементом рациона для тех, кто ценит простоту, полезность и насыщенный вкус!
1
Prepare all the necessary ingredients.
2
Put corn flour, rice flour, water, salt, and vegetable oil into a bowl.
- Corn flour: 100 g
- Rice flour: 100 g
- Water: 140 ml
- Salt: 1 teaspoon
- Vegetable oil: 1 tablespoon
3
Knead the dough with a spatula.
4
Place on the table and knead by hand.
5
Divide into equal parts.
6
Roll out each part and cut into shape as desired.
7
Fry for 2-3 minutes on each side.
8
Transfer to the plate.