Curd wafers

3 servings

30 minutes

Творожные вафли – это нежное и воздушное угощение, корни которого уходят в русскую кухню. Они вобрали в себя простоту и уют домашней выпечки, где главным героем выступает творог. Его мягкость и легкая кислинка в сочетании с ванильной сладостью создают изысканный вкус, который идеально дополняется хрустящей корочкой. Эти вафли можно подавать с медом, вареньем или просто посыпать сахарной пудрой, наслаждаясь их теплым ароматом. Прекрасный вариант для завтрака или уютного чаепития – они питательны, но легки, дарят энергию и поднимают настроение. Идеальное сочетание традиций и простоты, знакомое с детства.

Energy value per serving

• Calories: 306
• Proteins: 20.3g
• Fats: 14.6g
• Carbohydrates: 22.9g

Ingredients

• Cottage cheese: 250 g
• Chicken egg: 2 pc
• Sugar: 2 tbsp
• Vanilla sugar: 1 tsp
• Salt: pinch
• Baking powder: 1 tsp
• Wheat flour: 30 g
• Vegetable oil: 1 tbsp

Cooking steps

1. Prepare all the necessary ingredients.

2. Pass the cottage cheese through a sieve.

   Required ingredients:

   • Cottage cheese: 250 g

3. Add eggs, sugar, vanilla sugar, and salt to the cottage cheese.

   Required ingredients:

   • Chicken egg: 2 pieces
   • Sugar: 2 tablespoons
   • Vanilla sugar: 1 teaspoon
   • Salt:  pinch

4. Mix

5. Add flour with baking powder.

   Required ingredients:

   • Wheat flour: 30 g
   • Baking powder: 1 teaspoon

6. Mix

7. Add vegetable oil and mix again.

   Required ingredients:

   • Vegetable oil: 1 tablespoon

8. Spread the dough evenly in the waffle maker.

9. Bake for about 5 minutes.

10. Sprinkle with powdered sugar if desired.