Dessert bruschetta with strawberries
1 serving
5 minutes
Десертная брускетта с клубникой – это изысканное сочетание хрустящего хлеба и сочной клубники, дополненное свежими нотами тархуна и базилика. Этот рецепт представляет собой авторский взгляд на традиционную брускетту, превращая ее в легкий летний десерт. Сметана придаёт блюду нежность, а лайм освежает вкус, делая его гармоничным. Кунжут добавляет ореховые акценты, а мята завершает композицию лёгкой прохладой. Такая брускетта идеально подходит для завтрака, лёгкого перекуса или завершения праздничного ужина. Она не только порадует своим вкусом, но и украсит стол яркими красками, создавая атмосферу летнего настроения. Истоки блюда уходят в традиции итальянской кухни, где брускетта стала основой для множества вариаций – от солёных до сладких. Это свежий взгляд на классику, который приятно удивит своим ароматом и вкусом.
1
Toast the bread on both sides in a dry hot pan for 2-3 minutes.
- Ciabatta: 1 piece
2
Remove the remaining stem and leaves from the strawberries.
- Strawberry: 4 pieces
3
Then slice it into thin slices.
- Strawberry: 4 pieces
4
Remove the leaves from the tarragon stem.
- Tarragon: 1 sprig
5
Do the same with the basil.
- Red Basil: 1 sprig
6
Generously spread sour cream on the bread.
- Sour cream 20%: 3 tablespoons
7
Sprinkle with lime wedge juice.
- Lime: 1 piece
8
Place strawberries and tarragon leaves on top.
- Strawberry: 4 pieces
- Tarragon: 1 sprig
9
Add basil and sprinkle with sesame.
- Red Basil: 1 sprig
- Sesame: pinch
10
Garnish with mint leaves and serve.
- Mint leaves: 2 pieces