Hot chocolate tortino with vanilla ice cream

4 servings

30 minutes

Горячий шоколадный тортино с ванильным мороженым — это истинное наслаждение для гурманов, воплощающее итальянскую страсть к десертам. Этот изысканный десерт имеет насыщенный вкус темного шоколада, плавно переходящий в нежную сливочную текстуру. При разрезании тортино шоколадная начинка медленно растекается, создавая идеальное сочетание с холодным ванильным мороженым. Корни этого лакомства уходят в традиционные итальянские кухни, где шоколад использовался для создания чувственных и богатых десертов. Подача тортино с безе, свежими ягодами и веточкой мяты добавляет легкости и утонченности. Этот десерт идеально завершает романтический ужин или служит главным угощением на праздничном столе, придавая моменту атмосферу уюта и наслаждения.

Energy value per serving

• Calories: 793.9
• Proteins: 13.8g
• Fats: 56.9g
• Carbohydrates: 55.6g

Ingredients

• Butter: 160 g
• Sugar: 80 g
• Chicken egg: 4 pc
• Wheat flour: 40 g
• Cocoa: 10 g
• Vanilla ice cream: 80 g
• Raspberry: 8 pc
• Mint: 4 bunch
• Meringue: 4 g
• Dark chocolate: 160 g

Cooking steps

1. Melt dark chocolate and butter in a water bath.

   Required ingredients:

   • Dark chocolate: 160 g
   • Butter: 160 g

2. Break the eggs into a deep bowl.

   Required ingredients:

   • Chicken egg: 4 pieces

3. Add sugar to the bowl and mix well.

   Required ingredients:

   • Sugar: 80 g

4. Slowly pour the melted chocolate into a bowl with sugar and eggs, stirring constantly.

   Required ingredients:

   • Dark chocolate: 160 g

5. Add flour and mix thoroughly.

   Required ingredients:

   • Wheat flour: 40 g

6. Grease the molds with butter and sprinkle with cocoa.

   Required ingredients:

   • Butter: 160 g
   • Cocoa: 10 g

7. Pour the filling into the molds.

8. Bake in the oven at 190 degrees for 8 minutes (if using silicone molds, then 9 minutes).

9. Place the dessert on the plate.

10. Serve the dessert with a scoop of vanilla ice cream and top it with meringue.

    Required ingredients:

    • Vanilla ice cream: 80 g
    • Meringue: 4 g

11. Garnish the dish with orange slices, raspberries, dark chocolate, and a sprig of mint.

    Required ingredients:

    • Raspberry: 8 pieces
    • Mint: 4 bunchs
    • Dark chocolate: 160 g