Raspberry Okara Cookies
6 servings
30 minutes
Малиновое печенье из окары — это нежное и ароматное лакомство, вдохновленное русскими традициями выпечки. Окара, продукт переработки соевых бобов, делает тесто особенно мягким и рассыпчатым, а кукурузная мука придаёт приятную текстуру. Малиновый сироп добавляет изысканную сладость с легкой кислинкой, дополняемую тонким ароматом ванилина. Выпечка получается хрустящей снаружи и деликатно воздушной внутри. Это печенье прекрасно подходит к чаю или кофе, а также как легкий перекус. Его можно подавать с ягодами или кремами, экспериментируя с вкусовыми сочетаниями. Благодаря своей простоте и натуральным ингредиентам оно станет любимым угощением для всей семьи.
1
Knead like regular cookies.
- Corn flour: 100 g
- Okara: 100 g
- Vegetable oil: 10 ml
- Raspberry syrup: 40 ml
- Vanillin: to taste
- Water: 60 ml
2
Make 6 cookies.
3
Bake in a preheated oven at 170 degrees for 30 minutes.
4
It results in fragrant cookies with a crumbly 'doughy' texture, crispy on the outside and soft on the inside.