Marinade for herring

2 servings

10 minutes

Маринад для селедки – это незаменимый элемент русской кухни, который придаёт этой рыбе особый вкус и аромат. Веками селедку мариновали в уксусе, чтобы подчеркнуть её солоноватый оттенок и придать пикантность. Этот простой, но элегантный маринад объединяет свежесть репчатого лука, кислинку уксуса и мягкость воды, создавая гармоничный баланс вкусов. Он позволяет селедке насытиться ароматами и стать ещё более нежной. Такой маринад прекрасно сочетается с традиционными гарнирами, такими как отварной картофель или ржаной хлеб, превращая обычное блюдо в кулинарное наслаждение.

Energy value per serving

• Calories: 40.6
• Proteins: 0.8g
• Fats: 0g
• Carbohydrates: 7.7g

Ingredients

• Onion: 1 pc
• Vinegar: 100 ml
• Water: 300 ml

Cooking steps

1. Mix water with vinegar in a ratio of 3:1.

   Required ingredients:

   • Vinegar: 100 ml
   • Water: 300 ml

2. Clean and chop the onion.

   Required ingredients:

   • Onion: 1 piece

3. Mix onion and water with vinegar.

   Required ingredients:

   • Onion: 1 piece
   • Vinegar: 100 ml
   • Water: 300 ml