Marinade for lamb

1 serving

5 minutes

Этот изысканный маринад для баранины, корнями уходящий в традиции французской кухни, сочетает в себе гармонию вкусов и утонченность ароматов. Основой служит нежное оливковое масло, которое дополняется насыщенным соевым соусом и пикантной дижонской горчицей, создавая сбалансированную структуру. Свежий лимонный сок придаёт легкую кислинку, усиливая вкусовую глубину, а розмарин и смесь перцев добавляют пряность и утонченный аромат, пробуждая аппетит. Этот маринад идеально подчеркивает естественную сочность баранины, смягчая её текстуру и придавая ей благородный вкус. Подойдет для запекания или гриля, наполняя блюдо ароматами средиземноморских трав и пряностей, превращая обычное мясо в гастрономическое наслаждение.

Energy value per serving

• Calories: 646.1
• Proteins: 8.5g
• Fats: 65.3g
• Carbohydrates: 9.5g

Ingredients

• Refined olive oil: 3 tbsp
• Soy sauce: 1.5 tbsp
• Dijon mustard: 2 tbsp
• Lemon: 1 pc
• Rosemary: 0.5 tsp
• Ground pepper mix: 0.5 tsp

Cooking steps

1. Prepare the ingredients.

2. Pour olive oil into a deep container.

   Required ingredients:

   • Refined olive oil: 3 tablespoons

3. Add soy sauce.

   Required ingredients:

   • Soy sauce: 1.5 tablespoon

4. Then add mustard.

   Required ingredients:

   • Dijon mustard: 2 tablespoons

5. Squeeze the juice from a lemon wedge.

   Required ingredients:

   • Lemon: 1 piece

6. Season with dried rosemary and a mixture of peppers.

   Required ingredients:

   • Rosemary: 0.5 teaspoon
   • Ground pepper mix: 0.5 teaspoon

7. Whisk or froth vigorously.