Tuna and Bean Salad
4 servings
30 minutes
Салат с тунцом и фасолью – это легкое и питательное блюдо, которое объединило в себе свежесть овощей и насыщенный вкус морепродуктов. История подобных салатов восходит к традициям средиземноморской кухни, где часто сочетали рыбу, зелень и бобовые. Главную роль здесь играет тунец – нежный, солоноватый, богатый белком. Красная фасоль добавляет текстуру и мягкую сладость, а свежий огурец – хруст и сочность. Заправка из греческого йогурта с горчицей и лимонным соком придает пикантность и подчеркивает естественные вкусы ингредиентов. Этот салат идеален для быстрого ужина или питательного перекуса, он хорошо сочетается с цельнозерновыми тостами или свежей зеленью. Простота приготовления делает его незаменимым в повседневном меню, принося свежесть и пользу в каждый прием пищи.
1
Mash the canned tuna with a fork, draining the liquid first.
- Tuna: 1 jar
2
Wash the Beijing cabbage, trim the tough white core, and finely chop the green leaves.
- Chinese cabbage: 200 g
3
Add chopped cabbage and canned beans to the bowl with tuna.
- Chinese cabbage: 200 g
- Red beans: 1 jar
4
Add diced cucumber in large cubes.
- Cucumbers: 2 pieces
5
Add 1 teaspoon of Dijon mustard to the Greek yogurt.
- Greek yogurt: 3 tablespoons
- Dijon mustard: 1 teaspoon
6
Pour 1 teaspoon of olive oil.
- Olive oil: 1 teaspoon
7
To salt.
- Salt: to taste
8
Add ground black pepper.
- Ground black pepper: to taste
9
Add a few drops of lemon juice.
- Lemon juice: to taste
10
Mix well.
11
Add sauce to the salad.
12
Mix everything well. The salad can be served immediately.