Italian Summer Salad
2 servings
15 minutes
Итальянский летний салат – это истинное воплощение свежести и солнечного настроения средиземноморской кухни. Легкий и изысканный, он объединяет нежные волокна куриной грудки, бархатную текстуру моцареллы и пикантность дижонской горчицы. Яркие мандарины добавляют тонкую цитрусовую сладость, идеально гармонируя с терпким бальзамическим соусом. Хрустящие листья салата фризе и шпината наполняют блюдо живительной зеленью, а оливковое масло extra virgin делает его еще более насыщенным и ароматным. Этот салат – идеальный выбор для жаркого летнего дня, романтического ужина или легкого перекуса. Он привносит нотки итальянского гостеприимства в повседневную трапезу, радуя своей простотой и утонченным вкусом.
1
Shred the boiled or fried chicken breast.
- Chicken breast: 70 g
2
Place the spinach on a plate.
- Spinach: 20 g
3
Add lettuce leaves on top.
- Frisee salad: 20 g
4
Tear the mozzarella into strands or cut it into small cubes.
- Mozzarella cheese: 100 g
5
Add mustard and olive oil to the bowl.
- Dijon mustard: 1 teaspoon
- Extra virgin olive oil: 1 tablespoon
6
Place the chicken in the salad.
- Chicken breast: 70 g
7
Mix the sauce.
8
Add mozzarella to the salad.
- Mozzarella cheese: 100 g
9
Dress the salad with sauce.
10
Peel the mandarins and slice them into rings.
- Tangerines: 70 g
11
Add them to the salad.
- Tangerines: 70 g
12
Dress with balsamic sauce and serve.
- Balsamic sauce: to taste