Salmon with cauliflower and tomatoes
6 servings
60 minutes
Семга с цветной капустой и помидорами — это блюдо, сочетающее нежность рыбы, свежесть овощей и тонкость специй. Его корни можно проследить в русской кухне, где особое внимание уделяется натуральным и полезным продуктам. Семга придает блюду мягкость и насыщенный вкус, цветная капуста добавляет легкую сладость и приятную текстуру, а помидоры — освежающую кислинку. Это блюдо идеально подходит для тех, кто ценит сбалансированное питание без лишних сложностей. Семга, приготовленная с овощами, остается сочной, а все ингредиенты гармонично объединяются, создавая настоящий гастрономический шедевр. Оно прекрасно сочетается с легкими гарнирами или может быть самостоятельным ужином, который порадует вас и ваших близких своим вкусом и пользой.
1
Prepare the products.
2
Remove old leaves and the core from the cabbage.
3
Cut the required amount into small pieces.
4
Add vegetable oil to the pan and heat it up.
- Vegetable oil: 70 ml
5
Lay a layer of cabbage and add spices.
- Cauliflower: 300 g
- Seasoning for vegetables: 1 teaspoon
6
Fry on both sides until half cooked.
7
While the cabbage is frying, break or cut the fish into small pieces.
8
Place on top of the cabbage.
- Salmon: 500 g
9
Add seasoning for fish.
- Seasoning for fish: 1 teaspoon
10
Salt by adding half a teaspoon of salt.
- Salt: 1 teaspoon
11
Cook covered until the fish is done (about 10 minutes).
12
While the fish is cooking, slice the tomatoes.
13
Next, place the tomato slices on top of the fish.
- Tomatoes: 2 pieces
14
Add salt, half a teaspoon, and cook everything together for another 5 minutes.
- Salt: 1 teaspoon
15
Serve in portions at the table.