Chicken Breast with Butter and Rosemary

1 serving

20 minutes

Куриная грудка со сливочным маслом и розмарином — изысканное блюдо греческой кухни, которое сочетает в себе нежность мяса, аромат пряных трав и насыщенность сливочного масла. Греческая кухня славится своей простотой и глубоким вкусом, а розмарин здесь добавляет нотку средиземноморской свежести. Грудка получается сочной, благодаря процессу постоянного поливания собственным соком во время приготовления. Золотистая корочка, пропитанная чесночным ароматом, делает блюдо особенно аппетитным. Это идеальный вариант для легкого ужина или праздничного застолья. Подавайте с гарниром из свежих овощей или картофеля для гармоничного сочетания вкусов.

Energy value per serving

• Calories: 651.1
• Proteins: 60.3g
• Fats: 42.8g
• Carbohydrates: 6.6g

Ingredients

• Chicken breast: 1 pc
• Garlic: 2 clove
• Rosemary: 1 stem
• Butter: 1 tbsp
• Salt: to taste
• Freshly ground black pepper: to taste
• Vegetable oil: 1 tbsp

Cooking steps

1. Clean the garlic and crush the cloves.

   Required ingredients:

   • Garlic: 2 cloves

2. Sprinkle the breast with pepper.

   Required ingredients:

   • Freshly ground black pepper:  to taste

3. To salt.

   Required ingredients:

   • Salt:  to taste

4. Heat the pan and pour in vegetable oil.

   Required ingredients:

   • Vegetable oil: 1 tablespoon

5. Lay out the breast.

   Required ingredients:

   • Chicken breast: 1 piece

6. When it starts to brown, flip it.

7. Add garlic. Fry for 2 minutes. In total, the chicken breast is fried for 15 minutes, but it needs to be turned every 2 minutes.

   Required ingredients:

   • Garlic: 2 cloves

8. Place a sprig of rosemary.

   Required ingredients:

   • Rosemary: 1 stem

9. Add butter.

   Required ingredients:

   • Butter: 1 tablespoon

10. During cooking, baste the breast with the juices that form.