Beef ribs with orange sauce
2 servings
120 minutes
Говяжьи ребра с апельсиновым соусом – это истинное сочетание богатого мясного вкуса с тонкой цитрусовой кислинкой. Апельсиновый соус придает ребрам нежность и легкую карамелизированную корочку, создавая яркое гастрономическое впечатление. Этот рецепт можно считать вдохновленным русской кухней, где мясо всегда занимает центральное место на столе. Запекание в фольге помогает сохранить сочность, а финальный этап без укрытия добавляет аппетитную золотистую корочку. Подача с черри-декором делает блюдо не только вкусным, но и эстетически привлекательным. Идеально сочетается с легкими гарнирами, такими как печеные овощи или картофельное пюре. Это отличное угощение для торжественного обеда или уютного семейного ужина.
1
Wash and dry the meat.
2
Sprinkle the meat with Adyghe salt.
- Adyghe salt: to taste
3
Sprinkle the meat with paprika.
- Paprika: to taste
4
Apply orange sauce to the meat.
- Orange sauce: 50 ml
5
Wrap the meat in foil.
6
Put the meat in the refrigerator for 1 hour.
7
Take the meat out of the fridge and place it on parchment.
8
Place in a preheated oven at 180 degrees.
9
Take out of the oven after 1 hour and unwrap the foil.
10
Bake for another 15 minutes. Garnish with tomato for serving.
- Cherry tomatoes: 1 piece