Chicken with pineapple in curry sauce

2 servings

30 minutes

Курица с ананасами в соусе карри — это изысканное блюдо индийской кухни, в котором нежное куриное филе сочетается с сочным ананасом и насыщенным соусом карри. Индийская кухня славится своим богатством вкусов и ароматов, и этот рецепт — яркий тому пример. Сладость ананаса подчеркивает пряность карри, а кокосовое молоко придаёт блюду мягкость и сливочную текстуру. Его традиционно подают с рисом, который идеально впитывает ароматный соус, а свежая кинза добавляет нотку свежести. Такое блюдо не только радует вкусовые рецепторы, но и создает экзотическую атмосферу за обеденным столом. Прекрасный выбор для тех, кто хочет внести нотку восточной изысканности в своё меню!

Energy value per serving

• Calories: 650.7
• Proteins: 33g
• Fats: 36.2g
• Carbohydrates: 47.3g

Ingredients

• Chicken fillet: 250 g
• Canned pineapple chunks: 1 jar
• Sweet pepper: 1 pc
• Coconut milk: 200 ml
• Coriander: to taste
• Curry sauce: 170 g

Cooking steps

1. Cut the chicken fillet and pepper into cubes. Fry the chicken in vegetable oil over high heat.

   Required ingredients:

   • Chicken fillet: 250 g
   • Sweet pepper: 1 piece

2. Add pineapple without syrup, pepper and sauté together, then add curry sauce, coconut milk (or cream), and bring to a boil.

   Required ingredients:

   • Canned pineapple chunks: 1 jar
   • Sweet pepper: 1 piece
   • Curry sauce: 170 g
   • Coconut milk: 200 ml

3. Serve with rice and обязательно with cilantro.

   Required ingredients:

   • Coriander:  to taste