Couscous with curry and beans

2 servings

7 minutes

Кускус с карри и фасолью — это ароматное и пряное блюдо, в котором гармонично сочетаются специи и нежная текстура кускуса. Карри придаёт блюду восточную нотку, усиливая его пряность, а фасоль добавляет насыщенность и легкую кремовую текстуру. Это универсальное блюдо, которое можно подавать как гарнир или как полноценное питание. Оно напоминает о традициях восточной кухни, где специи играют ключевую роль в создании глубины вкуса. Быстрое и простое в приготовлении, оно идеально подходит для уютного домашнего ужина или легкого обеда. Заправка оливковым маслом делает текстуру более шелковистой, а копченая паприка добавляет легкий дымный оттенок. Этот кускус — отличный выбор для любителей насыщенных, ароматных блюд.

Energy value per serving

• Calories: 188.2
• Proteins: 8.2g
• Fats: 1.3g
• Carbohydrates: 33.1g

Ingredients

• Couscous: 1 glass
• Boiling water: 1.5 glass
• Dried oregano: 1 tsp
• Ground pepper mix: 0.5 tsp
• Curry: 1 tbsp
• Smoked paprika: 0.5 tsp
• Salt: to taste
• Canned Beans with Chili: 100 g

Cooking steps

1. Pour couscous into a deep bowl and season with oregano.

   Required ingredients:

   • Couscous: 1 glass
   • Dried oregano: 1 teaspoon

2. Add a mixture of ground peppers.

   Required ingredients:

   • Ground pepper mix: 0.5 teaspoon

3. Then add paprika.

   Required ingredients:

   • Smoked paprika: 0.5 teaspoon

4. Add salt and curry.

   Required ingredients:

   • Salt:  to taste
   • Curry: 1 tablespoon

5. Mix

6. Pour with boiling water.

   Required ingredients:

   • Boiling water: 1.5 glass

7. Cover with a plate and leave for 5 minutes.

8. Then whisk with a fork.

9. Season with olive oil.

10. Add beans.

    Required ingredients:

    • Canned Beans with Chili: 100 g

11. Serve hot.