Chicken breast baked in sour cream
5 servings
70 minutes
Куриная грудка, запеченная в сметане, — это классическое блюдо русской кухни, которое сочетает в себе простоту приготовления и богатый вкус. Сметана придает мясу нежность и легкую кислинку, а специи и чеснок обогащают его аромат. Лавровый лист, запекающийся вместе с курицей, придает блюду тонкие пряные нотки. Такое блюдо идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Оно прекрасно сочетается с картофелем, рисом или свежими овощами. Запекание в духовке позволяет сохранить сочность куриного филе, создавая аппетитную золотистую корочку. Благодаря использованию сметаны, мясо остается мягким и насыщенным вкусом, а специи придают ему пикантность. Этот рецепт является традиционным примером русской кухни, в которой ценят простые, но насыщенные и уютные вкусы.
1
Add black freshly ground pepper and garlic to the chicken spices, mix well.
- Spices: to taste
- Garlic: to taste
2
Cut the breast into large pieces, rub it well with salt and the prepared mixture of spices and pepper.
- Salt: to taste
- Spices: to taste
- Garlic: to taste
3
Randomly place broken bay leaves at the bottom of the baking dish. Place the chicken breast on top and generously coat each piece of poultry with sour cream.
- Bay leaf: 5 piece
- Chicken fillet: 900 g
- Sour cream 20%: 300 g
4
Bake the chicken breast in a preheated oven at 160 degrees for 30 minutes, then increase the temperature to 200 degrees and continue baking for another 30 minutes.