Chicken fillet sticks in the oven
10 servings
80 minutes
Палочки из куриного филе в духовке – это простой и аппетитный вариант закуски, пришедший из русской кухни. История этого блюда берет начало в традиционных домашних рецептах, где хозяйки стремились создать вкусные, но легкие в приготовлении блюда. Куриное филе, мягкое и сочное благодаря маринаду из сметаны и специй, приобретает хрустящую золотистую корочку после запекания. Панировка из сухарей и кунжута добавляет особую текстуру и легкий ореховый оттенок вкусу. Палочки идеальны как закуска или основное блюдо, особенно в сочетании с соусами – чесночным, сметанным или томатным. Они подходят для уютных домашних ужинов или дружеских встреч, радуя своим насыщенным вкусом и привлекательным видом.
1
Cut the chicken fillet into strips.
- Chicken fillet: 800 g
2
Place the chicken fillet in a bowl (or deep plate), season with salt and pepper. Add chicken seasoning to taste. Then add sour cream and mix. Let it marinate for 20 minutes.
- Salt: to taste
- Black allspice: to taste
- Seasoning for chicken: to taste
- Sour cream: 4 teaspoons
3
In another deep bowl, pour breadcrumbs. In this bowl, coat the chicken sticks and transfer them to a baking tray lined with a baking mat or parchment paper. Place in a preheated oven at 200 degrees until cooked through. Monitor the cooking; the crust should be golden.
- Breadcrumbs: 150 g