Chicken breast in marinade

4 servings

30 minutes

Куриная грудка в маринаде — это блюдо, воплощающее простоту и насыщенность вкуса русской кухни. Маринад из чеснока, майонеза, соли и черного перца придает мясу нежность, легкую пикантность и глубокий аромат. Благодаря процессу маринования, курица становится сочной и мягкой, а жарка без масла создает аппетитную корочку. Это универсальное блюдо, которое идеально сочетается с овощами гриль, подчеркивая натуральные вкусовые оттенки. Куриная грудка в маринаде прекрасно подходит как для уютного семейного ужина, так и для праздничного стола. Исторически блюда с маринадами широко использовались в русской кухне для улучшения вкуса и текстуры мяса, делая его особенно ароматным и аппетитным.

Energy value per serving

• Calories: 454.1
• Proteins: 60.5g
• Fats: 21.6g
• Carbohydrates: 4.8g

Ingredients

• Chicken breast: 1 kg
• Garlic: 1 head
• Mayonnaise: 100 g
• Ground black pepper: 2 g
• Salt: 2 g

Cooking steps

1. Slice the breast into thin pieces.

   Required ingredients:

   • Chicken breast: 1 kg

2. To hit back.

3. Layer the beaten chicken breast in a marinating dish. Season each layer with salt and pepper, spread with mayonnaise, and squeeze garlic.

   Required ingredients:

   • Salt: 2 g
   • Ground black pepper: 2 g
   • Mayonnaise: 100 g
   • Garlic: 1 head

4. Marinate for 2 hours to 1 day.

5. Fry without oil for 3-5 minutes on each side over high heat.

6. It can be served with grilled vegetables.