Meatloaf

5 servings

60 minutes

Митлоф — классическое блюдо американской кухни, любимое за свою простоту и насыщенный вкус. Он берет свое начало из европейских мясных рулетов, но в США приобрел уникальные черты, став одним из самых популярных домашних ужинов. Сыр «Ламбер» придает нежность, а травы — ароматную глубину. Панировочные сухари обеспечивают сочность, а куриный бульон добавляет насыщенности. Запеченный до золотистой корочки, митлоф идеально подходит как самостоятельное блюдо, так и как часть сытного семейного обеда. Его можно подавать с картофельным пюре или овощами, наслаждаясь богатым вкусом и уютной текстурой. Этот рецепт — воплощение домашнего тепла и гастрономического удовольствия.

Energy value per serving

• Calories: 827.5
• Proteins: 62g
• Fats: 55.4g
• Carbohydrates: 12.5g

Ingredients

• Ground meat: 1 kg
• Lambert cheese 50% fat: 500 g
• Salt: to taste
• Freshly ground black pepper: to taste
• Italian Herbs: to taste
• Breadcrumbs: 80 g
• Chicken broth: 100 ml

Cooking steps

1. Place the minced meat in a deep bowl.

   Required ingredients:

   • Ground meat: 1 kg

2. Grate the cheese on a medium grater.

   Required ingredients:

   • Lambert cheese 50% fat: 500 g

3. Add cheese, herbs, breadcrumbs, salt and pepper to the minced meat, and pour in the broth.

   Required ingredients:

   • Lambert cheese 50% fat: 500 g
   • Italian Herbs:  to taste
   • Breadcrumbs: 80 g
   • Salt:  to taste
   • Freshly ground black pepper:  to taste
   • Chicken broth: 100 ml

4. Thoroughly mix everything in a deep bowl.

5. Grease the baking dish with oil and place the minced meat in it.

6. Bake for exactly 1 hour at 180 degrees.