Cherry Yogurt

2 servings

5 minutes

Черешневый йогурт — это нежный и освежающий десерт, наполненный сочными нотами спелой черешни. Этот рецепт сочетает насыщенный вкус греческого йогурта с легкой сливочностью и сладостью карамелизированных ягод, слегка оттененной ванилью. Черешню обжаривают на сухой сковороде, раскрывая ее глубину вкуса, а затем смешивают с йогуртом и сливками, создавая гладкую и воздушную консистенцию. Эритрит добавляет легкую сладость без лишних калорий, делая этот десерт идеальным для тех, кто следит за питанием. Черешневый йогурт можно подавать как утренний смузи, легкий перекус или изысканное дополнение к завтраку. Он подарит ощущение свежести и наслаждения, особенно в летний сезон, когда ягоды достигают пика своей сладости.

Energy value per serving

• Calories: 123.2
• Proteins: 5.5g
• Fats: 5.2g
• Carbohydrates: 13.8g

Ingredients

• Greek yogurt: 150 g
• Cherries: 175 g
• Cream 11%: 50 ml
• Vanillin: pinch
• Erythritol: 1 tsp

Cooking steps

1. Wash the cherries well.

   Required ingredients:

   • Cherries: 175 g

2. Cut each fruit in half and remove the pit.

   Required ingredients:

   • Cherries: 175 g

3. Put the cherries on a dry hot pan.

   Required ingredients:

   • Cherries: 175 g

4. Flip after 3-4 minutes. Reduce the heat to just below medium.

5. Cover with a lid.

6. After 7 minutes, add vanilla and stir.

   Required ingredients:

   • Vanillin:  pinch

7. Add erythritol and stir again. Remove from heat after 1 minute.

   Required ingredients:

   • Erythritol: 1 teaspoon

8. Put yogurt in the blender.

   Required ingredients:

   • Greek yogurt: 150 g

9. Pour in the cream.

   Required ingredients:

   • Cream 11%: 50 ml

10. Add cherry.

    Required ingredients:

    • Cherries: 175 g

11. Blend the mixture vigorously with a blender.

12. Pour into a glass and serve.