ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Тайский салат с кунжутно-чесночной заправкой

2 порции

30 минут

Тайский салат с кунжутно-чесночной заправкой – это гастрономическое путешествие в сердце Таиланда, где свежесть овощей соединяется с насыщенным вкусом орехов, чеснока и ароматных специй. Этот салат отражает философию тайской кухни – баланс сладкого, кислого, соленого и острого. Китайская капуста, морковь и сладкий перец создают хрустящую текстуру, а зелень и кешью добавляют глубину вкуса. Заправка, основанная на брокколи, кунжутном масле, чесноке и имбире, привносит насыщенность и пикантность. Этот салат идеален как легкое основное блюдо или гарнир, который подчеркнет экзотический характер любого приема пищи. Он не только богат витаминами, но и подарит вам настоящую феерию вкусов, раскрывая тайские традиции в каждом кусочке.

Тайский салат с кунжутно-чесночной заправкой
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
706.8ккал
Белки
13.9грамм
Жиры
55.9грамм
Углеводы
39.3грамм
Ингредиенты
2порции
Шаги приготовления
  • 1

    Нарезать китайскую капусту, морковь, перец, зеленый лук.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Китайская капуста: 0.3 головка
    2. Морковь: 2 штуки
    3. Сладкий перец: 2 штуки
    4. Зеленый лук: 0.5 пучок
  • 2

    Для заправки смешать в блендере брокколи, кешью, кинзу, масло, чеснок, соевый соус, яблочный уксус, мед, кунжутное масло, имбирь, сок лайма.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Капуста брокколи: 1 стакан
    2. Кешью жареный: 50 г
    3. Кинза: 1 пучок
    4. Рафинированное масло: 4 столовые ложки
    5. Чеснок: 2 зубчика
    6. Соевый соус: 1.5 столовая ложка
    7. Яблочный уксус: 1 столовая ложка
    8. Мед: 1 столовая ложка
    9. Кунжутное масло: 0.5 столовая ложка
    10. Имбирь: 0.5 столовая ложка
    11. Сок лайма:  по вкусу
  • 3

    Добавить в заправку столько воды, чтобы получилась нужная консистенция, еще раз смешать в блендере.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Вода:  по вкусу
  • 4

    Смешать все ингредиенты