З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Сырные крокетыФранцузская кухня
Paella dish
Куриный суп ватерзойБельгийская кухня
Paella dish
АхобланкоИспанская кухня
Paella dish
ЧучвараУзбекская кухня
Paella dish
ЛимонадЕвропейская кухня
Paella dish
Смузи из мангоВьетнамская кухня

Тайский огуречный салат с ананасами, зеленью и арахисом

4 порции

30 минут

Тайский огуречный салат с ананасами, зеленью и арахисом – это восхитительное сочетание сладости, свежести и легкой пикантности. Его корни уходят в глубины тайской кухни, где гармония вкусов играет ключевую роль. Сладкий ананас прекрасно сочетается с хрустящим огурцом, а ароматная кинза и мята добавляют свежести. Заправка из рыбного соуса, лайма, пальмового сахара и чили дарит салату тонкую кисло-сладкую остроту. А завершающий штрих – хрустящий жареный арахис, который придает блюду текстурное богатство. Этот салат идеально подходит как легкая закуска или освежающий гарнир к основным блюдам. Он пробуждает вкусовые рецепторы, придавая трапезе экзотическую нотку.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
279.1
ккал
11.2g
грамм
14.6g
грамм
23.5g
грамм
Ингредиенты
4порции
Ананас
0.5 
шт.
Зеленый лук
2 
шт.
Огурцы
1 
шт.
Рубленая кинза (кориандр)
4 
ст.л.
Измельченные листья мяты
4 
ст.л.
Рыбный соус
1 
ст.л.
Лайм
1 
шт.
Пальмовый сахар
1 
ч.л.
Свежий перец чили
1 
шт.
Жареный арахис
120 
г
Шаги приготовления
  • 1

    Очистить ананас, удалить сердцевину и порезать небольшими кусочками. Переложить в миску.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Ананас0.5 штука
  • 2

    Очистить огурец и порезать небольшими кусочками, переложить к ананасу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Огурцы1 штука
  • 3

    Добавить мелко нарезанный зеленый лук, кинзу и мяту.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зеленый лук2 штуки
    2. Рубленая кинза (кориандр)4 столовые ложки
    3. Измельченные листья мяты4 столовые ложки
  • 4

    В небольшой миске смешать рыбный соус, сок и натертую на терке цедру лайма, сахар и мелко нарезанный чили.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рыбный соус1 столовая ложка
    2. Лайм1 штука
    3. Пальмовый сахар1 чайная ложка
    4. Свежий перец чили1 штука
  • 5

    Сбрызнуть салат заправкой и хорошо перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рыбный соус1 столовая ложка
  • 6

    Подавать, посыпав измельченным арахисом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Жареный арахис120 г

Похожие рецепты