ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Паста-салат с кинзой и лаймом

4 порции

60 минут

Паста-салат с кинзой и лаймом — это яркое сочетание свежести и насыщенного вкуса. Его корни можно проследить в средиземноморской кухне, где пасту часто соединяют с ароматными травами и цитрусовыми нотами. В этом рецепте кинза придает пикантность, а лайм — освежающую кислинку. Куриная грудка, пропитанная специями и обжаренная до золотистости, добавляет насыщенности, а авокадо и манго вносят экзотическую сладость. Цветные сладкие перцы и томаты делают блюдо эстетически привлекательным. Идеальный выбор для легкого обеда или летнего ужина, этот салат можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу на гриле. Он прекрасно подходит для дружеских встреч и пикников, радуя гостей своей оригинальностью и гармоничным сочетанием вкусов.

Паста-салат с кинзой и лаймом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
806.6ккал
Белки
45.3грамм
Жиры
18.2грамм
Углеводы
109.7грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Готовим макароны согласно инструкции, сцеживаем воду и оставляем в стороне.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Макароны: 500 г
  • 2

    Пока варятся макароны, готовим соус. Для этого смешиваем в чаше блендера сок лайма, кинзу, масло, сахар, 0,5 чайной ложки соли, чеснок, тмин и перец чили. Измельчаем с помощью блендера и оставляем в стороне.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сок лайма: 0.3 стакан
    2. Листья кинзы (кориандра): 0.3 столовая ложка
    3. Оливковое масло: 2 столовые ложки
    4. Сахар: 1 чайная ложка
    5. Соль: 0.5 чайная ложка
    6. Мелко рубленный чеснок: 1 чайная ложка
    7. Молотый тмин: 0.3 чайная ложка
    8. Красный перец чили: 1 штука
  • 3

    На сковородке разогреваем масло до кипения и жарим куриные грудки, приправленные солью и перцем 8–10 минут. Не забываем переворачивать. Приготовленную курицу оставляем в стороне остывать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло: 2 столовые ложки
    2. Куриная грудка: 2 штуки
    3. Соль: 0.5 чайная ложка
    4. Молотый черный перец: 0.5 чайная ложка
  • 4

    В большой миске вмешиваем отваренные макароны, мелко нарезанную куриную грудку, томаты, красный лук, манго, авокадо, сладкий желтый и красный перец, перец чили. Аккуратно перемешайте все с соусом, приготовленным ранее, и украшаем дольками лайма.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Макароны: 500 г
    2. Куриная грудка: 2 штуки
    3. Сливовидные помидоры: 300 г
    4. Красный лук: 1 штука
    5. Манго: 1 штука
    6. Авокадо: 1 штука
    7. Жёлтый сладкий перец: 100 г
    8. Красный сладкий перец: 100 г
    9. Красный перец чили: 1 штука
    10. Сок лайма: 0.3 стакан
    11. Лайм: 1 г