З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
ПанеттонеИтальянская кухня
Paella dish
Куриный суп ватерзойБельгийская кухня
Paella dish
Киевский тортУкраинская кухня
Paella dish
Овощные котлетыРусская кухня
Paella dish
Спагетти аматричанаИтальянская кухня
Paella dish
Щи из кислой капустыРусская кухня
Paella dish
ШаньгиРусская кухня
Paella dish
Кабачковая икраРусская кухня
Paella dish
ХворостРусская кухня

Баклажаны по-корейски с кунжутом

3 порции

30 минут

Баклажаны по-корейски с кунжутом — это яркое, пряное и ароматное блюдо, вдохновленное традициями корейской кухни. Сочетание нежных, слегка сладковатых баклажанов с пикантным соевым соусом, чесноком и жгучим перцем создает насыщенный вкус с восточными нотками. Кунжут придает блюду легкий ореховый оттенок и аппетитную текстуру. Это универсальная закуска, которая отлично подходит как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к рису или мясу. Подается как в теплом, так и в холодном виде, раскрывая разные грани своего вкуса. Это идеальный вариант для любителей азиатских кулинарных изысков, которые ценят гармонию специй и натуральных ингредиентов.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
224.1
ккал
4.6g
грамм
18g
грамм
11.2g
грамм
Ингредиенты
3порции
Шаги приготовления
  • 1

    Баклажаны промыть и нарезать брусочками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Баклажаны2 штуки
  • 2

    Разогреть сковороду с маслом, положить баклажаны, залить водой и готовить под крышкой до готовности.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло50 мл
    2. Баклажаны2 штуки
    3. Вода50 мл
  • 3

    Для заправки в отдельной емкости соединить соевый соус, сахар, перец, измельченный чеснок, кунжут. Тщательно перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соевый соус3 столовые ложки
    2. Сахар0.5 чайная ложка
    3. Перец чили1 чайная ложка
    4. Чеснок2 зубчика
    5. Жареный кунжут1 чайная ложка
  • 4

    Нарезать зеленый лук.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зеленый лук10 г
  • 5

    Готовые баклажаны снять с огня, заправить заправкой, добавить зеленый лук, соль по вкусу и перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Баклажаны2 штуки
    2. Соевый соус3 столовые ложки
    3. Сахар0.5 чайная ложка
    4. Перец чили1 чайная ложка
    5. Чеснок2 зубчика
    6. Жареный кунжут1 чайная ложка
    7. Зеленый лук10 г
    8. Соль2 г
  • 6

    Подавать в теплом виде или в холодном.

Похожие рецепты