Творожные сырники с манной мукой

3 порции

25 минут

Творожные сырники с манной мукой – это настоящее воплощение уюта и домашнего тепла. Этот классический рецепт из украинской кухни передается из поколения в поколение, радуя нежностью и воздушностью. Манная мука придаёт сырникам легкость и мягкость, а творог дарит насыщенный сливочный вкус с лёгкой кислинкой. Обжаренные до золотистой корочки, они хрустят снаружи и остаются мягкими внутри. Подавать их можно с густой сметаной, сладким джемом или шоколадной глазурью, а свежие ягоды и сахарная пудра добавляют нотку изысканности. Эти сырники идеально подходят для уютных завтраков или семейных чаепитий, заполняя дом ароматами детства и радости.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 557.5
• Белки: 40.4g
• Жиры: 18.6g
• Углеводы: 57.6g

Ингредиенты

• Растительное масло: 1 ст.л.
• Творог 5%-ный: 600 г
• Сахар: 5 ст.л.
• Пшеничная мука: 5 ст.л.
• Манная мука: 3 ст.л.
• Сода: щеп.
• Ванильный сахар: по вкусу
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Свежие ягоды: по вкусу
• Сахарная пудра: по вкусу

Шаги приготовления

1. Все ингредиенты поместите в большую емкость.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 1 столовая ложка
   • Творог 5%-ный: 600 г
   • Сахар: 5 столовая ложка
   • Пшеничная мука: 5 столовая ложка
   • Манная мука: 3 столовые ложки
   • Сода:  щепотка
   • Ванильный сахар:  по вкусу
   • Куриное яйцо: 1 штука

2. Перемешайте до образования однородной массы.

3. Влажными руками сформируйте из массы сырники (как на фото), обваляйте их в муке.

4. Разогрейте на сковороде небольшое количество растительного масла и обжарьте сырники с обеих сторон до образования румяной корочки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 1 столовая ложка

5. Украсьте свежими ягодами и сахарной пудрой

   Необходимые ингредиенты:

   • Свежие ягоды:  по вкусу
   • Сахарная пудра:  по вкусу

6. Подавать со сметаной, джемом или шоколадной глазурью