Вкусные блинчики на молоке

4 порции

45 минут

Блинчики на молоке – это истинная классика русской кухни, пропитанная теплотой домашнего уюта. Их история уходит корнями в древность, когда блины были символом солнца и использовались в обрядовых праздниках. Эти воздушные, нежные и слегка сладковатые блины обладают тонкой текстурой и мягкостью благодаря молоку и яйцам. Легкая золотистая корочка делает их особенно аппетитными. Они идеально сочетаются с вареньем, медом, сметаной или свежими ягодами. Смазанные сливочным маслом и посыпанные корицей, они превращаются в настоящий кулинарный шедевр. Блинчики на молоке – это не просто завтрак, а уютная традиция, дарящая наслаждение каждому кусочку.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 738.7
• Белки: 27g
• Жиры: 25.9g
• Углеводы: 97.1g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 4 шт.
• Сахар: 3 ст.л.
• Мука с разрыхлителем: 430 г
• Растительное масло: 2 ст.л.
• Молоко: 1 л
• Соль: щеп.

Шаги приготовления

1. В миске взбить яйца с сахаром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 4 штуки
   • Сахар: 3 столовые ложки

2. Добавить молоко, размешать до однородной массы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 1 л

3. Постепенно добавить муку и соль.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мука с разрыхлителем: 430 г
   • Соль:  щепотка

4. Оставить получившуюся смесь на 20 минут.

5. Через 20 минут добавить растительное масло.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 2 столовые ложки

6. Добавить 1 каплю растительного масла на сковороду и жарить. В дальнейшем масло использовать не нужно.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 2 столовые ложки

7. Смазать каждый блинчик сливочным маслом. Посыпать сахарной пудрой, корицей.