Тако (креветки/авокадо/капуста/яйцо)
1 порция
30 минут
Тако с креветками, авокадо, капустой и яйцом — это истинное воплощение мексиканской гастрономии, сочетающее свежесть морепродуктов, сливочность авокадо и хрустящие овощи. История тако берет начало с древних ацтеков, которые использовали кукурузные лепешки как универсальный способ подачи еды. В этом варианте нежные креветки обжариваются в панировке, приобретая золотистую корочку, а капуста с морковью, пропитанные домашним майонезом, добавляют пикантную нотку. Теплая лепешка объединяет все ингредиенты, создавая гармонию вкусов и текстур. Оливковое масло и специи завершают композицию, придавая блюду утонченность. Тако можно подавать как закуску или основное блюдо, наслаждаясь его сбалансированным вкусом и питательностью. Это настоящий праздник для любителей ярких и насыщенных вкусов.
1
Креветки обвалять в панировке и обжарить на оливковом масле.
- Креветки: 50 г
- Панировочные сухари: 10 г
- Оливковое масло: 5 мл
2
Отдельно приготовить салат из мелкорубленой белокочанной капусты и моркови. Заправить домашним майонезом.
- Капуста: 10 г
- Морковь: 15 г
- Домашний майонез: 5 г
3
Пшеничную лепешку подогреть на гриле или сковородке, положить на тарелку. На лепешку выложить салат, затем креветки и очищенное авокадо. Сверху полить оливковым маслом и поперчить.
- Итальянская лепешка: 1 штука
- Капуста: 10 г
- Креветки: 50 г
- Авокадо: 40 г
- Оливковое масло: 5 мл
- Соль: 2 г