Фриттата с кабачками и фетой
6 порций
25 минут
Фриттата с кабачками и фетой — это итальянское блюдо, пропитанное ароматами Средиземноморья. Сочетание нежных яиц, сливочного фета и сочных кабачков создает идеальный баланс вкусов. С добавлением ветчины и зеленого горошка фриттата приобретает насыщенность и легкую солоноватость, делая ее универсальной как для завтрака, так и для легкого ужина. В Италии фриттата часто служит способом использовать оставшиеся ингредиенты, превращая их в изысканное угощение. Запекаемая в духовке до золотистой корочки, она остается воздушной и аппетитной. Подается как горячей, так и холодной, ее можно нарезать на порционные кусочки и взять с собой в дорогу. Это блюдо — настоящее воплощение итальянского гостеприимства и простоты, позволяя насладиться яркими вкусами без лишней суеты.
1
В миску разбить яйца и взбить венчиком.
- Куриное яйцо: 4 штуки
2
Посолить.
- Соль: по вкусу
3
Все ингредиенты нарезать кубиками.
- Сыр фета: 150 г
- Ветчина: 200 г
- Замороженный зеленый горошек: 100 г
- Кабачки: 1 штука
4
Осторожно добавить к яйцам и перемешать.
- Сыр фета: 150 г
- Ветчина: 200 г
- Замороженный зеленый горошек: 100 г
- Кабачки: 1 штука
5
Вылить в форму, разровнять и поставить на 25-30 мину в духовку при 170°C.
- Куриное яйцо: 4 штуки
- Сыр фета: 150 г
- Ветчина: 200 г
- Замороженный зеленый горошек: 100 г
- Кабачки: 1 штука
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу