Кабачковые оладьи с лимонной цедрой и полентой

2 порции

20 минут

Кабачковые оладьи с лимонной цедрой и полентой представляют собой невероятно вкусное и ароматное блюдо, в котором сочетаются свежесть кабачков и яркость лимонной цедры. Тертые кабачки, смешанные с яйцом и полентой, создают удивительно нежную текстуру, а добавление лимонной цедры придает оладьям легкий цитрусовый акцент. Это блюдо идеально подходит для летних обедов или легких закусок на пикнике, напоминая о солнечных днях и свежих овощах, собранных с грядки.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 213.8
• Белки: 8.2g
• Жиры: 4.7g
• Углеводы: 34.5g

Ингредиенты

• Кабачки: 300 г
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Полента: 50 г
• Пшеничная мука: 30 г
• Лимон: 1 шт.
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Кабачок натереть на крупной терке и посолить. Спустя 5 минут отжать сок при помощи нетканых полотенец.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кабачки: 300 г
   • Соль:  по вкусу

2. Смешать вилкой кабачок, яйцо, муку, поленту и цедру 1 лимона.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кабачки: 300 г
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Пшеничная мука: 30 г
   • Полента: 50 г
   • Лимон: 1 штука

3. Сформировать и пожарить оладьи на растительном масле с обеих сторон. Подавать со сметаной или сливочным сыром.