Каша с фруктами на завтрак
2 порции
30 минут
Каша с фруктами на завтрак — это утреннее угощение, согревающее душу. Шотландская традиция приготовления овсяной каши глубоко укоренилась в культуре, являясь символом питательного и бодрящего старта дня. В этом рецепте овсяные хлопья доводятся до нежной кремовой консистенции с молоком и водой, создавая основу для богатого фруктового наполнения. Яблоки, томленные до мягкости, курага, изюм и корица придают блюду естественную сладость и теплый аромат. Такая каша не только питательна, но и гармонично сочетает кисло-сладкие нотки фруктов и пряность корицы, превращая завтрак в настоящий кулинарный ритуал. Идеально подходит для холодных утра, наполняя энергией и уютом с первого укуса.
1
Яблоки очистить от кожуры и удалить сердцевину с семечками.
- Яблоко: 2 штуки
2
Порезать крупными ломтиками, положить в кастрюлю среднего размера, влить 50 мл кипяченой воды. Довести до кипения и томить под крышкой на слабом огне 10 минут.
- Яблоко: 2 штуки
3
Добавить курагу, изюм и корицу и кипятить еще 5 минут без крышки, пока яблоки не станут мягкими.
- Курага: 8 штук
- Светлый изюм: 1 столовая ложка
- Корица: 0.5 чайная ложка
4
В другую кастрюлю насыпать хлопья, влить молоко и 350 мл кипяченой воды.
- Овсяные хлопья: 90 г
- Молоко: 250 мл
5
Довести до кипения и варить на слабом огне, не закрывая крышкой, пока масса не загустеет.
- Овсяные хлопья: 90 г
- Молоко: 250 мл
6
Разложить кашу по тарелкам, а поверх нее — фрукты.
- Яблоко: 2 штуки
- Курага: 8 штук
- Светлый изюм: 1 столовая ложка
- Корица: 0.5 чайная ложка