Омлет по-гречески
4 порции
20 минут
Омлет по-гречески — это утреннее солнце на вашей тарелке, пропитанное ароматами Средиземноморья. Этот рецепт сочетает воздушную яичную основу с насыщенным вкусом феты, маслин и свежих овощей. Истоки блюда уходят в традиции греческой кухни, где используют простые, но насыщенные ингредиенты, создавая гармонию вкусов. Красный лук и зеленый перец придают легкую пикантность, а черри добавляют сладость. Готовится омлет на смеси сливочного и оливкового масла, что делает его особенно нежным. Завершает картину свежая петрушка, которая придает блюду свежесть. Это идеальный завтрак для любителей средиземноморской кухни — питательный, ароматный и полный солнечной энергии.
1
Яйца взболтать со сливками (соль использовать по вкусу, так как и фета и маслины солёные)
- Куриное яйцо: 7 штук
- Сливки: 3 столовые ложки
- Сыр фета: 150 г
- Маслины: 75 г
2
Красный лук и зеленый перец нарезать на полоски, помидоры на четвертинки, фету раскрошить
- Красный лук: 1 головка
- Зеленый сладкий перец: 1 штука
- Помидоры черри: 5 штука
- Сыр фета: 150 г
3
Разогреть на сковороде сливочное и оливковое масло, вылить яичную смесь, разложить дольки помидоров, лук и перец, накрыть крышкой и тушить на умеренном огне минуты 3
- Сливочное масло: 20 г
- Оливковое масло: 3 столовые ложки
- Куриное яйцо: 7 штук
- Помидоры черри: 5 штука
- Красный лук: 1 головка
- Зеленый сладкий перец: 1 штука
4
Готовый омлет поперчить, посыпать зеленью и сбрызнуть оливковым маслом.
- Рубленая петрушка: 2 столовые ложки
- Оливковое масло: 3 столовые ложки