Омлет с брынзой и зеленью

1 порция

10 минут

Омлет с брынзой и зеленью — это нежное и ароматное блюдо русской кухни, которое соединяет простоту приготовления с изысканным вкусом. Взбитые яйца, смешанные со свежей зеленью и сливками, создают воздушную текстуру, а брынза придаёт пикантную солёную нотку. Этот омлет часто подают в виде сложенного пополам конверта, сохраняя мягкость начинки и насыщенный вкус. Исторически омлеты с сыром и зеленью были популярны среди крестьян и городских жителей благодаря доступности ингредиентов. Подходит для завтрака или лёгкого ужина, а также отлично сочетается с свежими овощами и хлебом. Его можно приготовить всего за несколько минут, превращая обычный день в гастрономическое удовольствие.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 456.5
• Белки: 33.3g
• Жиры: 32.8g
• Углеводы: 3.8g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 3 шт.
• Соль: щеп.
• Молотый черный перец: щеп.
• Сливки: 30 мл
• Сыр брынза: 50 г
• Петрушка: 10 г
• Укроп: 10 г

Шаги приготовления

1. Взбить яйца в миске. Добавить рубленую зелень, соль, перец, сливки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Петрушка: 10 г
   • Укроп: 10 г
   • Соль:  щепотка
   • Молотый черный перец:  щепотка
   • Сливки: 30 мл

2. Взбить все до однородной массы, вылить смесь на разогретую сковороду и обжаривать 2 минуты.

3. На готовый омлет выложить брынзу. Подавать в форме конверта, сложенного пополам.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр брынза: 50 г