Пшенная запеканка с тыквой

2 порции

60 минут

Пшенная запеканка с тыквой — это уютное блюдо русской кухни, сочетающее нежную текстуру запеканки с легкой сладостью тыквы. Исторически пшено было важным элементом русской гастрономии, а тыква, доступная и полезная, дополняла его питательность. Приготовленная на основе густой пшенной каши с добавлением творога, сметаны и яйца, она становится воздушной и ароматной. Запеканка идеально подходит для завтрака или сладкого ужина, особенно в прохладное время года. Ее можно подавать с вареньем, сгущенкой или сметаной, подчеркивая натуральную сладость тыквы. Это блюдо не только радует вкус, но и дарит ощущение домашнего тепла.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 490.9
• Белки: 34.8g
• Жиры: 20.6g
• Углеводы: 47.1g

Ингредиенты

• Тыква: 400 г
• Пшено: 50 г
• Молоко: 500 мл
• Творог: 200 г
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Соль: по вкусу
• Сахар: по вкусу
• Сметана: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Сварить густую пшенную кашу с тыквой

   Необходимые ингредиенты:

   • Тыква: 400 г
   • Пшено: 50 г
   • Молоко: 500 мл

2. Дать немного остыть

3. Разогреть духовку до 180 градусов

4. Добавить творог, сметану и яйцо

   Необходимые ингредиенты:

   • Творог: 200 г
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Сметана: 1 столовая ложка

5. Хорошо перемешать

6. Поместить в духовку на 30 минут

7. Подавать со сметаной, сгущенкой, вареньем или любимым топингом

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Сахар:  по вкусу