Гранола с шоколадом и мелиссой

3 порции

25 минут

Гранола с шоколадом и мелиссой – это утончённый европейский вариант классического завтрака, где гармонично сочетаются орехи, шоколад и ароматная мелисса. Истоки гранолы уходят в начало XX века, когда она зародилась как питательный и здоровый перекус. В данном рецепте овсяные хлопья соединяются с фисташками, миндалем и бразильскими орехами, создавая хрустящую текстуру, а какао и шоколадная крошка добавляют насыщенные шоколадные нотки. Мелисса привносит свежесть и лёгкий цитрусовый оттенок, делая вкус более утончённым. Этот вид гранолы идеален как самостоятельный перекус, так и в сочетании с йогуртом или молоком. Прекрасный способ начать день с энергии и удовольствия!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 986.3
• Белки: 25.3g
• Жиры: 59.8g
• Углеводы: 94.2g

Ингредиенты

• Овсяные хлопья: 250 г
• Измельченные фисташки: 2 ст.л.
• Молотый миндаль: 2 ст.л.
• Бразильские орехи: 60 г
• Молотый мускатный орех: 0.3 ч.л.
• Морская соль: 0.3 ч.л.
• Какао: 3 ст.л.
• Фундук: 50 г
• Изюм: 2 ст.л.
• Листья мелиссы: 1 пуч.
• Мед: 5 ст.л.
• Оливковое масло: 1.5 ст.л.
• Кипяток: 1 ч.л.
• Шоколадная крошка: 3 ст.л.

Шаги приготовления

1. Предварительно разогреть духовку до 120 градусов.

2. Орехи, хлопья, соль, какао - смешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Овсяные хлопья: 250 г
   • Измельченные фисташки: 2 столовые ложки
   • Молотый миндаль: 2 столовые ложки
   • Бразильские орехи: 60 г
   • Молотый мускатный орех: 0.3 чайная ложка
   • Морская соль: 0.3 чайная ложка
   • Какао: 3 столовые ложки
   • Фундук: 50 г
   • Изюм: 2 столовые ложки

3. Соединить мед с водой, а затем добавить к смеси, влить масло. Перемешать до однородности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мед: 5 столовая ложка
   • Кипяток: 1 чайная ложка
   • Оливковое масло: 1.5 столовая ложка

4. Распределить смесь на противне, поместить в духовку на 45-60 минут, через каждые 15 минут перемешивать.

5. Добавить в гранолу мелиссу, остудить. Добавить шоколад. Пересыпать в чистые, сухие банки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Листья мелиссы: 1 пучок
   • Шоколадная крошка: 3 столовые ложки