Яичница в перце с ветчиной и сыром

3 порции

10 минут

Яичница в перце с ветчиной и сыром – яркое блюдо итальянской кухни, сочетающее нежность яиц, аромат ветчины и плавленый сыр в сладком перце. Считается, что подобные блюда зародились в средиземноморских регионах, где ценится простота и насыщенный вкус. Обжаренные кольца перца служат естественными формочками для яиц, а добавленные сверху ветчина и сыр превращают завтрак в настоящую гастрономическую насладу. Готовится быстро и легко, подходит как для утренней трапезы, так и для легкого ужина. Вкус радует балансом сладковатого перца, солоноватой ветчины и мягкой сливочной текстуры расплавленного сыра. Подаётся горячим, посыпанным свежемолотым перцем и солью, идеально сочетается с тостами или свежей зеленью.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 752.6
• Белки: 46.4g
• Жиры: 58.6g
• Углеводы: 8.8g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 3 шт.
• Сладкий перец: 3 шт.
• Ветчина: 3 кус.
• Сыр: 3 кус.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Оливковое масло: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Выньте всё не нужное из перца

2. Нарежте перец и положите на разогретую сковородку с маслом

   Необходимые ингредиенты:

   • Сладкий перец: 3 штуки
   • Оливковое масло: 1 столовая ложка

3. Разбейте яйца и вылейте их в центр перца

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки

4. Нарежте тонкими ломтиками ветчину и сыр

   Необходимые ингредиенты:

   • Ветчина: 3 куска
   • Сыр: 3 куска

5. Положите сначала ветчину, затем сыр сверху яйца

   Необходимые ингредиенты:

   • Ветчина: 3 куска
   • Сыр: 3 куска

6. Подождите 3-5 минут

7. Перед подачей посыпьте завтрак солью и перцем по вкусу

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу