Яйца с беконом
4 порции
25 минут
Яйца с беконом — это классическое сочетание, известное во всем мире. Это блюдо, родом из европейской кухни, стало символом сытного завтрака. Бекон, прожаренный до хрустящей корочки, наполняет воздух аппетитным ароматом копчености, а яйца, пропитанные его душистым жиром, приобретают нежную текстуру и насыщенный вкус. Подобное блюдо было популярно среди фермеров и рабочих, которым требовалась питательная и быстрая еда. Сегодня оно остается любимым выбором для начала дня, а также прекрасно дополняется тостами, свежими овощами или ароматным кофе. Яйца с беконом — это гармония простых ингредиентов, создающая комфортный и домашний вкус, передающий тепло утреннего солнца и уют семейных традиций.
1
Обрежьте с бекона кусочки кожи и выложите в сковороду с разогретым маслом. Дайте вытопиться жиру из бекона на маленьком огне в течение нескольких минут, затем выложите очищенный бекон и обжарьте его хорошенько с обеих сторон.
- Бекон: 4 штуки
- Сливочное масло: 1 чайная ложка
2
Отодвиньте ломтики бекона в сторону, выньте ненужные куски шкурки, по одному разбейте на сковороду яйца и жарьте их на небольшом огне. Когда белок застынет, наклоните сковороду, зачерпните ложкой душистый жир и полейте все «глазки». Подавайте с пылу с жару.
- Куриное яйцо: 4 штуки