Энергетические плитки гранолы без запекания
12 порций
60 минут
Энергетические плитки гранолы без запекания – это идеальный перекус, наполненный природной сладостью фиников, тонкой кислинкой клюквы и ореховым богатством. Этот рецепт родился в сердце американской кухни, где ценятся здоровые и быстрые способы подпитки организма. Плитки не требуют запекания, оставаясь мягкими, но плотными, благодаря натуральным связывающим ингредиентам. Их вкус – гармоничное сочетание сладости, орехового хруста и нежности хлопьев. Эти батончики удобны в хранении, их можно брать с собой в дорогу, на тренировку или наслаждаться дома с чашкой чая. Простота приготовления и богатый состав делают их идеальным вариантом для тех, кто ценит полезные и питательные перекусы. Каждая плитка – это заряд энергии и вкуса, созданный природой.
1
Если Вы любите запеченный привкус, тогда в разогретой до 200С духовке запеките орехи и хлопья на протяжении 10-15 минут, помешивая. Этот шаг по желанию и его можно спокойно опустить.
- Кедровые орехи: 60 г
- Грецкие орехи: 60 г
- Хлопья 7 злаков: 400 г
2
Если в финиках есть косточки, удалите их. Затем разбейте финики в блендере в пасту или измельчите ножом. Финики не должны быть слишком сухими, потому что они как раз и выступают одним из склеивающих ингредиентов. Если финики слишком сухие, Вы можете замочить их на 10 минут в горячей воде.
- Финики без косточек: 190 г
3
Сухую клюкву порубите ножом.
- Сушеная клюква: 95 г
4
Орехи грецкие и кешью раздавите боковой стороной ножа.
- Кешью: 45 г
- Грецкие орехи: 60 г
5
В миске смешайте все орехи, финиковую пасту, клюкву, хлопья, клетчатку.
- Финики без косточек: 190 г
- Сушеная клюква: 95 г
- Кешью: 45 г
- Кедровые орехи: 60 г
- Грецкие орехи: 60 г
- Хлопья 7 злаков: 400 г
- Клетчатка: 3 столовые ложки
6
В небольшом сотейнике на среднем огне арахисовую пасту и коксовое масло прогрейте до состояния, когда оно только начнет таять, не следует кипятить.
- Арахисовая паста: 80 г
- Кокосовое масло: 3 столовые ложки
7
Вылить масло в миску к сухим ингредиентам, добавить мед и хорошо (!) размешать, чтобы хлопья полностью были пропитаны склеивающей массой.
- Мед: 2.5 столовые ложки
- Хлопья 7 злаков: 400 г
8
Простелить форму (хорошо подходит прямоугольная форма для хлеба или лазаньи) бумагой для выпечки или пленкой. Выложить массу гранола, сверху положив лист бумаги также и хорошо прижать руками ко дну.
9
Форму поставить в морозилку от 1 часа до 8. Затем застывшую массу порезать на брусочки. Не использованные плитки можно хранить в холодильнике, завернув индивидуально каждую в пленку или пергамент.