Korean Carrots

Soviet and post-Soviet Koreans living in the Far East (they are also called Koryo-saram) came up with this simple but incredibly delicious salad. All you need for it is carrots, vegetable oil, vinegar, garlic, ground pepper, sugar and salt.

Cooking steps

Step: 1

Подготовить необходимые ингредиенты.

Раздавить чеснок в морковь.

Обжарить его на растительном масле.

Tools:

Добавить к моркови пряное масло, процедив его через сито, сам лук не нужен.

Натереть морковку на специальной терке или на обычной мелкой терке.

Tools:

Добавить соль и сахар.

Добавить черный перец и кориандр. Влить уксус.

Лук мелко нарезать.

Как только лук стал золотистым, снять его с огня, добавить красный перец и перемешать.

Все это очень хорошо перемешать и дать настояться пару часов.

Previous step1 / 10Next step