Фруктово-ореховая гранола

8 порций

60 минут

Фруктово-ореховая гранола – это настоящее воплощение средиземноморского вкуса и пользы. Ее корни уходят в традицию использования натуральных ингредиентов, богатых энергией и питательными веществами. Хрустящие орехи, нежные овсяные хлопья, медовая сладость и аромат корицы создают гармоничный баланс текстур и вкусов. Запеченная до золотистой хрусткости, гранола пропитывается насыщенным ароматом яблочного сока и оливкового масла, а добавленные сухофрукты – вишня и изюм – придают приятную кислинку и насыщенную сладость. Этот завтрак идеально сочетается с молоком, йогуртом или свежими фруктами, превращая утро в гастрономическое наслаждение. Хранится в герметичной банке, позволяя долго наслаждаться ее вкусом. Это не просто еда – это традиция заботы о здоровье, уют и удовольствие в каждом кусочке.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 466.9
• Белки: 9.6g
• Жиры: 20.7g
• Углеводы: 64.2g

Ингредиенты

• Орехи: 150 г
• Овсяные хлопья: 300 г
• Очищенные семена тыквы: 50 г
• Мед: 150 г
• Оливковое масло: 60 мл
• Яблочный сок: 125 мл
• Молотая корица: по вкусу
• Сушеная вишня: 100 г
• Семена льна: по вкусу
• Изюм: 100 г

Шаги приготовления

1. Порубить орехи (я брала грецкие и кешью). Смешать в миске с овсяными хлопьями и семенами (на ваш выбор). Хлопья лучше брать, которые готовятся не менее 10-15 минут (!)

   Необходимые ингредиенты:

   • Орехи: 150 г
   • Овсяные хлопья: 300 г
   • Семена льна:  по вкусу

2. В сотейнике смешать мед, сок, масло и корицу. Поставить на огонь и, помешивая, дождаться, пока все ингредиенты соединятся (кипятить при этом не нужно).

   Необходимые ингредиенты:

   • Мед: 150 г
   • Яблочный сок: 125 мл
   • Оливковое масло: 60 мл
   • Молотая корица:  по вкусу

3. Влить жидкость в сухие ингредиенты и хорошо перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Овсяные хлопья: 300 г
   • Орехи: 150 г
   • Семена льна:  по вкусу

4. Выложить в форму и выпекать 50-60 минут при 160 градусах. Каждые 8-10 минут доставать и хорошо перемешивать, чтобы гранола не подгорела и равномерно пропеклась.

   Необходимые ингредиенты:

   • Овсяные хлопья: 300 г
   • Орехи: 150 г

5. Пока гранола выпекается нарезать сухофрукты (в моем случае это сушеная вишня и изюм).

   Необходимые ингредиенты:

   • Сушеная вишня: 100 г
   • Изюм: 100 г

6. После того, как гранола приготовится, дать ей остыть.

7. В остывшую гранолу добавить сухофрукты и обжаренный кунжут (можно не добавлять, кому как нравится) и хорошенько все перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сушеная вишня: 100 г
   • Изюм: 100 г
   • Семена льна:  по вкусу

8. Можно кушать с молоком и свежими фруктами, с йогуртом.

9. Хранится гранола в закрытой банке до нескольких недель. Приятного аппетита!